Spezzatino

All’autunno, all’estate finita, ai colori caldi ed all’alchimia perfetta che troverete in questo piatto 🍲🍖


SPEZZATINO ALLA GUINNESS contornato dalla 🍺 42048 di Giustospirito, birra di colore rosso ambrato carico di sfumature ebano. Schiuma: bianco sporco, copiosa e persistente.

Frutta secca (noce), malto caramellato, prugna e fico con note di liquirizia e genziana. Ingresso speziato e amaro, segue il malto tostato che addolcisce lievemente. Chiusura finale amara che richiama l’ingresso.

Birra piuttosto armonica, piacevole e di beva non troppo complessa.

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